物之不齊，物之情也；有標(biāo)準(zhǔn)，便有非標(biāo)準(zhǔn)。現(xiàn)代商業(yè)大棋局中，“大而全”的傳統(tǒng)商業(yè)占據(jù)主導(dǎo)，“小而美”的非標(biāo)商業(yè)，也正跑出上升拋物線，成為一股不可忽視的新力量。近些年來(lái)，非標(biāo)商業(yè)以獨(dú)特的空間場(chǎng)景、消費(fèi)體驗(yàn)、先鋒品牌，不斷和消費(fèi)者情感共振出新驚喜。
10月18日，2024首屆西南非標(biāo)商業(yè)大會(huì)在渝中區(qū)舉辦。來(lái)自西南地區(qū)的商業(yè)專家、行業(yè)大咖、優(yōu)秀運(yùn)營(yíng)商、主理人品牌相聚渝中，共商、共謀、共話非標(biāo)商業(yè)新趨勢(shì)，探索存量時(shí)代城市更新新路徑。大會(huì)上，《2024渝中區(qū)年度非標(biāo)商業(yè)機(jī)會(huì)清單》發(fā)布、西南非標(biāo)商業(yè)聯(lián)盟成立。
非標(biāo)商業(yè)的大咖們?yōu)楹吻嗖A渝中？渝中有何大力發(fā)展非標(biāo)商業(yè)的魔力？綜合來(lái)看，最核心的原因在于：渝中具備非標(biāo)商業(yè)誕生、成長(zhǎng)的土壤，具備強(qiáng)大的文化生命力、客流轉(zhuǎn)化力、品牌生長(zhǎng)力。這里是非標(biāo)商業(yè)的完美秀場(chǎng)，正逐次綻放新銳力量。
“魔幻重慶”標(biāo)桿 新商業(yè)矩陣漸成
非標(biāo)商業(yè)的一大魅力，在于其“唯一性”和“稀缺性”。而特色城市風(fēng)貌和人文底蘊(yùn)，則是一個(gè)城市的獨(dú)特氣質(zhì)和競(jìng)爭(zhēng)“底牌”。重慶素來(lái)以“8D魔幻”聞名世界，這份立體感不單指地理風(fēng)貌，也包含厚重人文。
渝中，摩天高樓依山而建、鱗次櫛比，山城步道蜿蜒盤旋、上下串聯(lián)，防空洞嵌入崖壁，坡坎相遞直入江心，軌道一會(huì)如鋼鐵鯨魚(yú)沉入地底、一會(huì)似破云之箭呼嘯穿樓……再加上巴渝文化、抗戰(zhàn)文化等厚重人文底蘊(yùn)，若是選一個(gè)區(qū)域作“魔幻重慶”的代表，母城渝中當(dāng)仁不讓。
回溯過(guò)往，渝中是重慶現(xiàn)代商業(yè)的起點(diǎn)：重慶第一家百貨、重慶第一家購(gòu)物中心、重慶第一家咖啡廳、中國(guó)西部第一條商業(yè)步行街，都誕生于此。再看當(dāng)下，渝中登上高速發(fā)展列車，率先發(fā)力后街經(jīng)濟(jì)、小店經(jīng)濟(jì)，培育“江崖街洞天”特色消費(fèi)場(chǎng)景63個(gè)，夜經(jīng)濟(jì)發(fā)展指數(shù)排名全市第一。
從目前渝中區(qū)已成熟的非標(biāo)商業(yè)項(xiàng)目看，囊括了城市傳統(tǒng)風(fēng)貌區(qū)、老廠房改造、公共空間改造等，通過(guò)空間和場(chǎng)景的活化，連接城市過(guò)去與未來(lái)，為消費(fèi)者帶來(lái)差異化體驗(yàn)。
“懸崖邊的百年老街”戴家巷，從破舊棚戶區(qū)更新改造為戴家巷老街區(qū)，現(xiàn)已成為集文創(chuàng)市集、精品酒店、藝術(shù)展覽、渝味餐飲等為一體的都市人文新地標(biāo)。“天上的街市”山城巷傳統(tǒng)風(fēng)貌區(qū)，沿崖而上、依山而建，有臨崖棧道的吊腳樓、明清時(shí)期的石朝門、海派風(fēng)格的石庫(kù)門建筑、法式教堂，還引入餐酒吧、咖啡、創(chuàng)意共享空間等多元業(yè)態(tài)。
“廟市共生文化街區(qū)”妙街，開(kāi)創(chuàng)中國(guó)“佛系商業(yè)”新流派，依托千年古剎羅漢寺這一原生在地文化IP，開(kāi)創(chuàng)性地打造廟宇主題的創(chuàng)新商業(yè)模式。“城市記憶老底片”重慶十八梯傳統(tǒng)風(fēng)貌區(qū)，有著最具傳統(tǒng)市井生活特色的山地住區(qū)風(fēng)貌，曾是下半城歷史上代表性的商貿(mào)活躍地段，承載著重慶母城綿延數(shù)千年的歷史記憶。
不同的人文承載、互補(bǔ)的商業(yè)場(chǎng)景，釋放出超強(qiáng)“故事感”、展示著渝中區(qū)的獨(dú)特魅力。渝中區(qū)非標(biāo)商業(yè)，已經(jīng)由點(diǎn)成面，匯聚成具有引領(lǐng)性、示范性的新商業(yè)矩陣。
承接“潑天流量” 非標(biāo)商業(yè)分布廣
任何商業(yè)形態(tài)，其歸宿總是人。人，是影響消費(fèi)需求、推動(dòng)商業(yè)發(fā)展的唯一因素。人口紅利，則是商業(yè)發(fā)展的價(jià)值基礎(chǔ)。
渝中區(qū)23.24平方公里的面積，日均在區(qū)人口達(dá)100萬(wàn)以上，密度之高可見(jiàn)一斑，這也是區(qū)域內(nèi)消費(fèi)穩(wěn)中發(fā)展的龐大基本盤。
另一角度看，渝中區(qū)駐區(qū)市級(jí)以上金融機(jī)構(gòu)184家，外資銀行、保險(xiǎn)機(jī)構(gòu)占全市70%，集聚143家世界500強(qiáng)企業(yè)、522家總部重點(diǎn)企業(yè)……大基數(shù)、高質(zhì)量的辦公人群，對(duì)區(qū)別于傳統(tǒng)Mall 的消費(fèi)場(chǎng)景有著更多需求以及更好的接受度，這部分客群構(gòu)成渝中區(qū)非標(biāo)商業(yè)的第二大流量池。
渝中的人氣還不止于此。相關(guān)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，渝中區(qū)2023年接待游客8065萬(wàn)人次、實(shí)現(xiàn)旅游收入710億元 ，旅游產(chǎn)業(yè)增加值達(dá)118.9億元、占全區(qū)GDP7.3%，位居全市前列，并上榜2024年全國(guó)市轄區(qū)旅游綜合實(shí)力百?gòu)?qiáng)區(qū)、排名第5位。
這“潑天的流量”，為渝中非標(biāo)商業(yè)帶來(lái)無(wú)限機(jī)遇。反過(guò)來(lái)，渝中區(qū)多樣化的非標(biāo)商業(yè)，也足以穩(wěn)穩(wěn)承載和消化旺盛的旅游消費(fèi)需求。
數(shù)據(jù)顯示，重慶十八梯年客流量超過(guò)2000萬(wàn)人次，體量2萬(wàn)方的山城巷傳統(tǒng)風(fēng)貌區(qū)，2023年客流近400萬(wàn)人次。從中得見(jiàn)，渝中區(qū)旺盛需求，是區(qū)域內(nèi)非標(biāo)商業(yè)的“定心丸”，同樣，遍地開(kāi)花的非標(biāo)商業(yè)項(xiàng)目，也聚力成為渝中區(qū)的旅游名片、引流利器。
品牌“主理人化” 未來(lái)商機(jī)無(wú)限大
品牌是商業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的利器，也是非標(biāo)商業(yè)生長(zhǎng)的細(xì)胞。經(jīng)過(guò)多年沉淀，渝中區(qū)非標(biāo)商業(yè)呈現(xiàn)出鮮明的“主理人化”特征，展現(xiàn)出別具一格的商業(yè)風(fēng)貌，成為孕育重慶主理人商業(yè)的土壤。
2023年，渝中區(qū)發(fā)布《渝中區(qū)后街經(jīng)濟(jì)發(fā)展白皮書(shū)》，成立了重慶主理人商業(yè)聯(lián)盟，讓更多優(yōu)秀的主理人品牌和優(yōu)秀主理人運(yùn)營(yíng)商被更多人看見(jiàn)。在2024第三屆中國(guó)（重慶）國(guó)際消費(fèi)節(jié)新消費(fèi)榜單中，渝中區(qū)成績(jī)亮眼，山城巷、貳廠、妙街、戴家巷4條街區(qū)入選“主理人街區(qū)”。
不久前，渝中魯祖廟傳統(tǒng)風(fēng)貌區(qū)經(jīng)修繕后重新對(duì)外開(kāi)放，這個(gè)始建于1911年的風(fēng)貌區(qū)，保留著許多“老重慶”的記憶。魯祖廟傳統(tǒng)風(fēng)貌區(qū)一亮相，就成為熱門打卡地，一眾主理人店鋪迅速出圈、刷屏社交媒體，包括“表叔茶餐廳”、披薩品牌“Napoli”，設(shè)計(jì)師咖啡店“Topia”、意式西餐廳“Carbo”……
各具特色的街區(qū)、多姿多彩的品牌、活力蓬勃的生態(tài)——渝中昂揚(yáng)的城市活力，為非標(biāo)商業(yè)提供了舞臺(tái)，而繽紛的非標(biāo)商業(yè)項(xiàng)目，則又點(diǎn)綴著城市的亮麗星光。
走過(guò)歷史光影，20多平方公里的渝中，還蘊(yùn)藏著非標(biāo)商業(yè)的巨大商機(jī)。此次首屆西南非標(biāo)商業(yè)大會(huì)上，渝中對(duì)外發(fā)布了20個(gè)非標(biāo)商業(yè)機(jī)會(huì)清單，涵蓋歷史街巷、城市公園、特色建筑3大領(lǐng)域，包括了國(guó)浩云里、鳳凰花街、大井巷、棗子嵐埡、金湯街—領(lǐng)事巷、半山崖線步道、馬鞍山東區(qū)、枇杷山老街、打銅街小廣場(chǎng)·小紅館等，遍布城市各個(gè)區(qū)域。
渝中區(qū)將以20個(gè)非標(biāo)商業(yè)機(jī)會(huì)清單為契機(jī)，聯(lián)動(dòng)企業(yè)、市場(chǎng)、政策多方資源，拓展更多新空間、厚植更好新沃土，推動(dòng)山水稟賦、歷史文脈、人文資源、流量?jī)?yōu)勢(shì)等轉(zhuǎn)化為非標(biāo)商業(yè)新動(dòng)能，打造更多具有渝中辨識(shí)度、全市影響力的標(biāo)志性非標(biāo)商業(yè)項(xiàng)目，成為全市非標(biāo)商業(yè)的風(fēng)尚策源地和潮流風(fēng)向標(biāo)。
